Un viaggio tra gusto, tradizione e territorio
Nel viaggio emozionante tra gusto, tradizione e il meraviglioso territorio gardesano in occasione della 73ª Fiera del Vino di Polpenazze del Garda, dal 23 al 26 maggio, una carrellata di eventi allieterà i visitatori, conducendoli alla scoperta inedita delle gemme enologiche locali.
Nel suggestivo Borgo dei Sapori, adiacente a Piazza Biolchi, si apriranno le porte di vere e proprie masterclass sensoriali, curate con maestria dal Consorzio Valtènesi. Ogni giorno, i visitatori saranno allietati da degustazioni guidate che celebreranno i vini insigniti del prestigioso 19° Concorso Enologico Nazionale Valtènesi Garda Classico. Saranno proprio le etichette trionfatrici di questo storico concorso, la cui 19ª edizione si terrà il 16 maggio 2025, a svelare la ricchezza e la passione che animano le produzioni vitivinicole di questa terra.
Per gli appassionati del settore appuntamento imperdibile nel pomeriggio della domenica 25 con Paolo Massobrio, il rinomato sommelier, giornalista food e critico gastronomico nonché ospite d’onore della Manifestazione che terrà una vera e propria Masterclass D’Autore nella quale i visitatori saranno guidati all’assaggio di alcuni dei migliori vini vincitori del 19° Concorso Enologico Nazionale Valtènesi Garda Classico, selezionati tra le eccellenze più rappresentative del territorio. Un’occasione unica per conoscere da vicino i protagonisti della produzione vitivinicola locale e lasciarsi condurre in un viaggio sensoriale alla scoperta di storie, aromi e sfumature che rendono il Valtènesi un territorio d’eccellenza.
Ma le sorprese non finiscono qui: ogni giornata sarà arricchita da esclusive Masterclass, pensate per offrire ai visitatori un’esperienza immersiva tra sapori e saperi. Un’occasione unica per scoprire abbinamenti inediti tra i prodotti tipici locali e le eccellenze enogastronomiche del territorio, guidati da esperti del settore in un viaggio sensoriale che unisce tradizione, creatività e passione.
Si inizierà venerdì con “Sorsi&Morsi”, un’esaltante sinfonia tra i vini locali e una selezione di formaggi che hanno fatto la storia della produzione locale, come il Grana Padano DOP e il Provolone Valpadana DOP. I Maestri Assaggiatori ONAV guideranno la scoperta enologica, mentre i Maestri Assaggiatori ONAF sveleranno i segreti dei formaggi, per un piacere autentico ad ogni sorso e ad ogni morso.
Sabato sarà la volta di “Compagni di Merenda”, una sfiziosa carrellata che coinvolgerà i sapori più autentici del territorio. L’esperienza dei Maestri Assaggiatori ONAV e del Consorzio Valtènesi per i vini si unirà alla sapienza dei Maestri Assaggiatori ONAS per i salumi, svelando abbinamenti perfetti e curiosità per vivere insieme un’esperienza conviviale e ricca di gusto.
Domenica 25 maggio, i riflettori si accenderanno su “I Tesori Del Garda”, un omaggio all’incontro tra i pregiati vini della Valtenesi e un’altra eccellenza assoluta di queste terre: l’olio d’oliva. Il Consorzio Valtènesi e il Consorzio Olio Garda DOP condurranno questa degustazione, un’esplosione di profumi, aromi e sapori che narrano con passione l’identità e la tradizione del territorio gardesano.
Il gran finale si terrà lunedì 26 con un intenso “Percorso Sensoriale”. I quattro vini premiati al 19° Concorso Enologico Nazionale Valtènesi Garda Classico saranno protagonisti di una degustazione al buio, un’esperienza che affinerà i sensi e svelerà la loro essenza più profonda. Profumi di spezie e aromi creeranno una connessione inedita tra olfatto e gusto, esaltando ulteriormente la qualità di ogni sorso.
Preparati a vivere emozioni indimenticabili alla Fiera del Vino di Polpenazze: un’occasione unica per scoprire il cuore autentico delle produzioni vitivinicole locali.
La 73ª Fiera del Vino di Polpenazze del Garda è promossa dal Comune di Polpenazze Del Garda, patrocinata dal Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste, da Regione Lombardia, Provincia di Brescia, Camera di Commercio di Brescia, Consorzio Lago di Garda Lombardia ed organizzata da SGP Grandi Eventi. Annovera come main sponsor RMB di Polpenazze del Garda, con la preziosa collaborazione di partner come il Consorzio Valtènesi, ONAV, Ente Vini Bresciani, si preannuncia un evento imperdibile per celebrare la cultura del vino e le eccellenze del territorio gardesano.
