Lunedì 12 gennaio, all’Alcatraz di Milano, in occasione della serata di presentazione dei Barawards 2025 di Bargiornale, Azotea si è classificato al primo posto nella categoria “Comunicazione social dell’anno”. L’insegna, che propone un’offerta di ristorazione e miscelazione nikkei, si è dimostrata attenta anche in un aspetto, quello della comunicazione, sempre più importante nel contesto ristorativo attuale, oggi più che mai competitivo rispetto a un tempo. Il lavoro di ricerca dietro ai profili social è risultato identitario e perfettamente in linea con la personalità di Azotea.

A essere riconosciuta, nel corso della serata, è stata anche la qualità della miscelazione, coronata con due nomination individuali – Bar manager dell’anno per Matteo Fornaro, Bartender under 25 dell’anno per Federica Di Lella – e una “di squadra”, Cocktail bar dell’anno.

“Il premio ricevuto ci fa davvero piacere perché riconosce un lavoro costruito nel tempo, con cura e coerenza. La comunicazione, per noi, è condivisione, ma anche la costruzione di un linguaggio nostro, fedele all’identità di Azotea. Sapere che questo percorso viene compreso e apprezzato è motivo di grande orgoglio” ha dichiarato Noemi Dell’Agnello, co-owner e restaurant manager di Azotea. “L’ottavo posto come Cocktail bar dell’anno è una conferma importante. Le nomination individuali, di Federica Di Lella e Matteo Fornaro, sono parte di questo cammino e del lavoro quotidiano della squadra. E, poi c’è Torino: una città che ha molto da raccontare e che oggi merita di essere tenuta d’occhio. Per continuare a raccontare il nostro lavoro in modo più vicino e autentico, a breve apriremo le porte di Kitai: un laboratorio pensato per rendere visibile il processo e per condividere ricerca e metodo”.