Nuovi spazi, incontri, degustazioni e appuntamenti arricchiscono il programma che anima il centro di Torino dal 24 al 27 settembre
Il rientro dalle vacanze è già nell’aria, ma c’è ancora tempo per partire. Dal 24 al 27 settembre, nel centro di Torino, Terra Madre Salone del Gusto 2026 invita a mettersi in viaggio attraverso il cibo, incontrando persone, territori e culture da ogni parte del mondo. La 16esima edizione della manifestazione, organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, con il patrocinio del Masaf e di Ismea, si arricchisce di spazi e appuntamenti da scoprire.
Dopo una prima anticipazione dedicata alle Conferenze, a Laboratori del Gusto e Appuntamenti a Tavola, e agli incontri dedicati ai 40 anni di Slow Food, arrivano nuove occasioni per costruire il proprio itinerario a Terra Madre: attività di educazione per tutte le età, lo spazio Slow Bees presso il Giardino Sambuy, pranzi e cene nella Galleria Subalpina, nei ristoranti di Torino e da Eataly, nuovi Laboratori del Gusto, incontri e degustazioni nello spazio delle Slow Food Coalitions dedicate a caffè, cacao, vino e sidro, e le proposte dei partner della manifestazione. Tanti modi diversi per vivere Terra Madre e scoprire il significato del claim di questa edizione, Biodiversity – Be Diversity: perché conoscere la diversità del cibo significa incontrare la diversità dei territori, delle persone, delle culture e dei saperi che lo rendono possibile.
