Parma, 15 marzo 2026 – Ci sarà anche il noto e apprezzato pasticcere Sebastiano Caridi tra gli ospiti di spicco ad Horeca Expoforum, manifestazione in corso al Lingotto di Torino sino a martedì, 17 marzo. Il pastry chef di origini calabresi che, per la sua tecnica sopraffina in pochi anni è diventato un punto di riferimento nel mondo dei prodotti dolciari di altissima qualità, sarà ospite nello spazio espositivo allestito da Puratos Rossetto, joint venture nata nel 2023 grazie alla sinergia tra Puratos Italia e l’impresa di distribuzione di Mazzè (TO), fondata dal piemontese Pierangelo Rossetto.
Horeca rappresenta un’occasione per incontrare i clienti e far assaggiare i prodotti di Puratos, dalle soluzioni per il mondo della panificazione a quelle dedicate alla pasticceria, sino al cioccolato, ambito quest’ultimo in cui Caridi è considerato un maestro. La sua rigorosa attenzione per la qualità delle materie prime utilizzate lo ha portato a selezionare i migliori ingredienti: tra questi Belcolade, marchio che identifica il cioccolato prodotto dalla multinazionale belga Puratos Group.
Sebastiano Caridi sarà disponibile per l’intera giornata di domani, lunedì 16 marzo, presso lo spazio Puratos Rossetto. Momento clou dell’Ambassador Belcolade sarà la masterclass, a tema naturalmente cioccolato, in programma nel pomeriggio dalle 14.30 alle 15.30 all’Expo Arena.
“Le manifestazioni dedicate al food nel tempo sono cambiate, privilegiando sempre più il confronto, l’incontro con i clienti e il loro coinvolgimento diretto. Per queste ragioni, Puratos è presente a Horeca con l’obiettivo di favorire un dialogo costruttivo con quanti ci danno fiducia, dialogo che prosegue anche al termine dell’evento, con incontri di formazione, visite nelle aziende e sviluppo congiunto di soluzioni nuove, sempre attente alla qualità e alla tradizione e, allo stesso tempo, all’innovazione” ha sottolineato Valentina Bianchi, Marketing Manager di Puratos Italia.
(in alto Sebastiano Caridi)
