Alce Nero, pioniere del biologico in Italia, propone una selezione di ingredienti biologici per preparare piatti freddi e insalate fresche, unendo gusto, equilibrio nutrizionale e praticità. Dal cous cous ai legumi, fino ai sottoli biologici, sono tante le soluzioni versatili e veloci da portare in tavola durante la stagione calda, perfette per realizzare ricette sane, semplici e ricche di sapore.
Cous cous di grano duro integrale biologico Alce Nero: la base pratica e gustosa
Il cous cous di grano duro integrale biologico Alce Nero è un ingrediente irrinunciabile per chi cerca un’alternativa veloce, nutriente e ricca di sapore. Prodotto esclusivamente con grano duro bio coltivato in Italia, conserva, grazie al processo di lavorazione, il suo caratteristico gusto rustico e un importante apporto di fibre. Pronto in pochi minuti con la sola aggiunta di acqua calda, è un alleato prezioso per ricette estive come il cous cous alla greca, preparato con zucchine, melanzane, peperoni tagliati a piccoli cubetti, saltati velocemente in padella, e completato con l’aggiunta di abbondante menta fresca, scorza di limone grattugiata e mandorle a scaglie tostate, per una piacevole nota croccante.
I legumi biologici Alce Nero: proteine vegetali e versatilità in ogni piatto
Le insalate estive trovano un completamento nutrizionale prezioso nei legumi biologici Alce Nero, naturali fonti di fibre. I ceci e i fagioli borlotti lessati, pronti all’uso, sono la risposta ideale per chi desidera assemblare un pasto bilanciato in pochi minuti, mantenendo intatto il sapore genuino del legume. Per gli amanti delle preparazioni tradizionali, entrambe le referenze sono disponibili anche nella classica versione secca.
Tra le proposte della stagione, l’insalata di miglio con verdure e ceci unisce benessere e gusto in un mix di consistenze e sapori. In questo colorato piatto freddo, il miglio decorticato biologico Alce Nero si trasforma in una base leggera e sgranata, pronta ad accogliere una sinfonia di sapori verdi – cavolo nero, broccoletti e cavolini di Bruxelles – valorizzati dalla freschezza dell’arancia tagliata e dalla corposità dei ceci lessati biologici.
I sottoli biologici Alce Nero: Pomodori secchi e Carciofini per valorizzare ogni ricetta
Per completare piatti freddi come una insalata di pasta, farro o cereali, con un tocco di gusto e carattere in più, la linea dei sottoli biologici Alce Nero è la scelta vincente. I Carciofini biologici, sono coltivati in Puglia e raccolti solo quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, vengono poi lavorati con cura per preservarne la consistenza tenera. I Pomodori secchi biologici, dal sapore intenso e naturalmente ricco, sono piccoli tesori della tradizione gastronomica coltivati in Italia e confezionati con l’aggiunta di erbe aromatiche bio. Sono pronti da gustare, ottimi come aperitivo, per condire tante preparazioni o arricchire primi piatti.
Con questa selezione di prodotti, Alce Nero conferma il proprio impegno nel promuovere un’alimentazione semplice, consapevole e gustosa, attraverso ingredienti biologici di qualità, pensati per accompagnare ogni momento dell’anno e rendere più facile portare in tavola ricette equilibrate e ricche di sapore.
