Gerla Palestro è il primo ristorante in Italia che sceglie di affiancarsi ad una scuola di formazione professionale per aiutare centinaia di giovani a costruire il proprio futuro. Molti sono i casi di scuole alberghiere che hanno aperto il loro locale ma è la prima volta che un grande gruppo

Città di Alba, Regione Piemonte e Fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba assegnano il riconoscimento alla Federazione Italiana Giuoco Calcio per lo spot di presentazione della nuova maglia azzurra che valorizza la cerca del Tartufo Bianco d’Alba La voce narrante di Alessandro Del Piero, con le colline di Langhe, Roero

Dal 18 al 20 febbraio alla Fortezza Medicea di Montepulciano si potranno degustare le annate 2019 e 2020. Dal 18 al 20 febbraio c’è un motivo in più per visitare Montepulciano e la Valdichiana Senese. È l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, evento unico che darà la possibilità di degustare

Il manuale tecnico e professionale a cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone ed Emmanuele Forcone protagonista di due eventi A soli due mesi dalla sua pubblicazione, il testo è già diventato punto di riferimento per il settore, presentandosi come caposaldo fondamentale dell’arte bianca Il SIGEP rappresenta una vera e propria

La cucina del nuovo ristorante è stata affidata alla chef Arianna Gatti. Trova spazio in un’antica corte, è stato inaugurato il 26 gennaio e propone una cucina basata sulla tradizione italiana i cui piatti sanno far dialogare il territorio bresciano con l’Abruzzo, terra d’origine della chef. Giovedì 26 gennaio è

Il Pecorino Etico Solidale Biraghi, nato dell’accordo tra Biraghi, FDAI e Coldiretti Sardegna a sostegno dei pastori sardi, festeggia il sesto anno di vita con un nuovo record: sono infatti oltre 1.100.000 kg di prodotto (70% di Pecorino e 30% di Gran Biraghi) venduti dal 2017 ad oggi. A 6

Miglior Prodotto Food è il premio all’innovazione del Food & Beverage che dal 2014 mette i riflettori sulle novità proposte dalle aziende italiane nel mondo dell’alimentare, per valorizzarne l’impegno, la ricerca e sviluppo e l’attenzione ai consumatori. Su iniziativa del magazine Food ( www.foodweb.it ), punto di riferimento nel settore

La kermesse bolognese sarà l’occasione per presentare le novità dei quattro brand Le Farine Magiche, Decorì, Molino Vigevano e Giusto Frigento (Av) 13 gennaio, 2023 – Il Gruppo Lo Conte, leader in Italia nella preparazione di farine speciali e preparazioni per dolci, parteciperà a Marca 2023. La diciannovesima edizione by

Il 2022 volge al termine, 12 mesi che hanno segnato un passaggio fondamentale per Galup, il festeggiamento dei suoi primi 100 anni di attività. Un percorso che ha portato l’azienda di Pinerolo ad essere eccellenza conosciuta e riconosciuta nel mondo, tanto che nel solo 2022 ha avuto una crescita a

Si chiama Tartufo Regale ed è l’unico tartufo d’Alba al cioccolato. Dall’estro di Ugo Alciati, chef di Guidoristorante al Villaggio Narrante di Fontanafredda e ambasciatore del tartufo nel mondo, nasce una rarità piemontese realizzata con il cioccolato più pregiato al mondo e che riproduce fedelmente un vero tartufo per forma