Il riconoscimento premia lo storico Alta Langa da Chardonnay in purezza. Per Cocchi è il secondo Tre Bicchieri nella denominazione, dopo quello conquistato dall’Alta Langa Extra Brut 2019 nella Guida Vini d’Italia 2025
Un nuovo Tre Bicchieri per Giulio Cocchi e per l’Alta Langa DOCG. È il Bianc ‘d Bianc Alta Langa DOCG Brut 2019 a conquistare il prestigioso riconoscimento della Guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso.
Un premio che assume un significato particolare per Giulio Cocchi: il Bianc ‘d Bianc fu infatti il primo Alta Langa in assoluto prodotto da sole uve Chardonnay, con il primo millesimo risalente al 2000. Scelte pionieristiche con cui la casa astigiana ha contribuito fin dagli esordi a definire le possibilità espressive della denominazione attraverso una lettura in purezza dei vitigni. Con il millesimo 2026 appena prodotto, Giulio Cocchi è arrivato al 27esimo anno di produzione di questa cuvée speciale.
Il riconoscimento arriva dopo i Tre Bicchieri assegnati all’Alta Langa Extra Brut 2019 Giulio Cocchi dalla Guida Vini d’Italia 2025, consolidando il percorso della cantina nel panorama delle Alte Bollicine Piemontesi.
Oggi è ancora il millesimo 2019, declinato però attraverso un’altra espressione dell’Alta Langa Cocchi, a ottenere i Tre Bicchieri: con il bianco Brut di solo Chardonnay in purezza, due interpretazioni accumunate dalla stessa annata a sottolineare la vocazione di Giulio Cocchi per i lunghi affinamenti.
«Questo riconoscimento ci fa particolarmente piacere perché premia un vino che appartiene alla storia stessa del nostro percorso nella denominazione Alta Langa – commenta Giulio Bava, proprietario insieme alla famiglia dell’azienda Giulio Cocchi -. Il Bianc ‘d Bianc nasce da una scelta precisa: lavorare sullo Chardonnay in purezza per esprimere attraverso il Metodo Classico l’identità del nostro terroir. Vederlo oggi premiato con i Tre Bicchieri conferma la solidità di un percorso nel quale continuiamo a credere da 135 anni».
IL PRIMO ALTA LANGA DA CHARDONNAY IN PUREZZA
Il nome stesso, Bianc ‘d Bianc, richiama in dialetto piemontese la sua caratteristica distintiva: una cuvée ottenuta esclusivamente da Chardonnay, proveniente da vigne caratterizzate da suoli bianchi marnoso-calcarei. La vinificazione prevede una raccolta manuale e ben 72 mesi maturazione sui lieviti. La cuvée viene composta esclusivamente con i vini di una singola vendemmia secondo la natura millesimata dell’Alta Langa DOCG.
